全自動液液萃取儀的工作原理是利用液液分配技術，將待分析樣品與溶劑混合后，通過離心力或壓力差等方式，使溶劑與待分析物體分離開來。

具體的工作過程如下：
1. 設置所需的分配比例和操作參數。
2. 將待分析樣品和溶劑分別加入液液萃取儀的兩個分配槽中。
3. 啟動儀器，根據設定的分配比例，液體被分離為兩個相，如上層為有機相，下層為水相。
4. 通過離心或其他方式，使兩相分離開來。
5. 將分離后的有機相取出，用于進一步的分析。
6. 清洗儀器，準備下一輪的分析。
總的來說，全自動液液萃取儀通過控制液體的分配比例和分離過程，實現了將待分析樣品中的目標成分與溶劑分離，從而方便后續的分析和檢測。